I forsommeren er en række årstidens frugter på markedet. Hvilken er din favorit til disse begrænsede udgaver?
Sød og sur og lækker voksbær, der sætter sig fast på Ningbo-folkets nostalgi og nostalgi, er en god gave til familie og venner.
"Minguang litchi, vestlige kølige druer, ikke som Wuyue voksbær." Epikuren Su Dongpo sukkede engang.
Ningbo voksbær har en meget lang historie. For 7,000 år siden fandt arkæologer på Yuyao Hemudu-stedet kernerne af vilde voksbær, og historien om kunstig dyrkning kan spores tilbage til 2,000 år siden. Ningbo voksbær er især berømt for Yuyao og Cixi, og de to steder er anerkendt som "hjembyen for kinesiske voksbær".
Ningbo voksbær har mange sorter, det mest omfattende planteområde og det mest berømte er "vandkastanjefrøet", frugten er rund, farverig, sød og lille. Der er også et lille antal kulsorte arter, bayberry er lille i størrelse, tyk sort farve, hovedsageligt plantet i Elephant Mountain. I de senere år er der også plantet nye sorter såsom Dongkui voksbær i forskellige dele af Ningbo, som er friske, søde og sure, og markedstiden er senere end for vandkastanjefrø, hvilket forlænger forbrugstiden for voksbær.